Direction La Vallée de la Loire, et plus précisément à Clisson, au cœur du pays Nantais sur les magnifiques terroirs de deux orfèvres passionnés, deux frères Stéphane et Vincent Perraud avec qui je travaille depuis plus de 10 ans maintenant !
Agriculture biologique, pas d’engrais chimique, pas de désherbant, pas d’insecticide pour un total respect de leur sol, et très peu de sulfites pendant les vinifications, voir pas du tout pour certaines cuvées ! Et ça, La Clef des Vins adore !
3 merveilleuses cuvées, chacune avec son identité, qui vous feront voyager dans leur si beau terroir.
La Folle de l’Ouest c’est vif, c’est frais, ça claque et ça décoiffe
Le Pas rouge est une ode à la gourmandise, croquant, fruité et frais
Cognetterra est un 100% Pinot noir sans soufre. Pur, profond et cristallin après 12 mois d’élevage en jarre toscane de 500 litres
