Toujours à la recherche de vins insolites qui procure, outre la découverte, un vrai moment d’émotion et de plaisir, La Clef des Vins est allée à la rencontre d’un couple de vignerons pionniers qui ont fait le pari fou de planter de la vigne en Bretagne.
Toujours friande de nouveautés et de surprises et aussi très curieuse, il devenait une évidence de faire la connaissance d’Edouard et Pauline et d’aller visiter leur domaine.
Ils m’ont parlé de leur projet avec passion, ils m’ont fait découvrir leur terroir et leurs jeunes vignes, expliqué leur méthode culturale et leur travail au chai et j’ai bien sur pu découvrir leurs vins.
Quelle merveilleuse découverte !