PRÉ LONG BLANC 2022 - AOP MÉNETOU SALON - Domaine Jean Paul Picard
Cuvée : Pré Long
Millésime : 2022
Région : Loire
Appellation : AOP SancerreMéntou Salon
Cépage : 100% Sauvignon
Élevage : Vendanges manuelles. Levures indigènes. Elevage sur lies fines pendant trois à quatre mois minimum.
Alcool : 12,5 %
Mickael, le vigneron, vous en parle :
Robe brillante d'un joli jaune paille aux légers reflets verts et argentés
Nez très expressif aux notes de fruits exotiques et d'agrumes bien mûrs avec une élégante minéralité.
La bouche est nette, gourmande et vibrante avec une belle onctuosité.
Les saveurs d'agrumes et de pomme verte écrasée sont rehaussées par de délicates notes pierreuses et calcaires
La finale est longue, acidulée et salivante.
Superbe blanc pour vos plateaux de fromages et autres réjouissances culinaires.
PRÉ LONG BLANC 2022 - Loire - Domaine JP Picard
L'HISTOIRE DU DOMAINE
Domaine transmis de père en fils depuis 1750.
À la tête de l'exploitation depuis 1976, Jean-Paul Picard a cultivé avec passion ses 14 hectares de vignes, toutes situées sur les coteaux de Bué qui comptent parmi les meilleurs du sancerrois. Il passe le flambeau à son fils Mickael en 2004.Ayant tiré profit des leçons du passé, ils ont su adapter les techniques modernes tout en conservant les vendanges manuelles et le savoir-faire artisanal.
Depuis l'arrivée de Mickael des vignes sont également cultivées sur l'appellation Menetou-Salon.