PETITE SERIE 2024 - VIN DE FRANCE - Château Pudris
Cuvée : Petite Série
Millésime : 2024
Région : Bordeaux
Appellation : Vin de France
Cépages : 100% Cabernet franc
Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Levures indigènes. Vinification par macération semi-carbonique en cuve ovoïde. Dose minime de soufre
Alcool : 13%
Thierry, le vigneron vous en parle :
Robe brillante jus de cerise , légèrement translucide.
Nez expressif plein de fruits rouges frais (fraise , framboise, groseille) avec une belle touche de violette.
La bouche est franche, souple, croquante et juteuse toujours sur des notes de fruits frais et de violette . Son côté acidulé apporte du relief et prolonge cette sensation de fraîcheur et de légèreté.
Un vin spontané, désaltérant et convivial qui peut être servi légèrement frais selon l’envie, parfait pour accompagner des repas légers d'été mais qui sera également un bel accord l'hiver avec une raclette ou une fondue savoyarde.
PETITE SERIE 2024 - Bordeaux - Château Pudris
14€ la bouteille
L'HISTOIRE DU DOMAINE
À Casseuil, sur les hauteurs dominant la Garonne, Château Pudris écrit une nouvelle page de son histoire. Endormi pendant plus de dix ans, ce domaine de 8 hectares a retrouvé vie en 2022 grâce à Thierry et Virginie Thibault, un couple venu de Champagne avec avec un rêve un peu fou : écrire une nouvelle histoire viticole loin de leurs terres d’origine.
Perché à 85 mètres d'altitude sur un plateau argilo-calcaire orienté sud-ouest, le vignoble bénéficie d'un terroir préservé où les parcelles, entourées de cèdres et de chênes centenaires, produisent des raisins d'une grande fraîcheur.
Certifié en agriculture biologique, le domaine privilégie une viticulture respectueuse du vivant et une intervention minimale afin de laisser le terroir s'exprimer pleinement.
Au chai, la créativité est de mise. Cuves ovoïdes, macérations douces, complantation de cépages et vinifications parcellaires donnent naissance à des cuvées aussi originales que précises. Certaines fermentations et élevages en cuves ovoïdes renforcent la pureté du fruit et la tension des vins, tandis que les micro-cuvées explorent sans complexe de nouvelles expressions du terroir.
À l'image de la cuvée "Bordelo", issue de plus de dix cépages complantés et vinifiés ensemble, Château Pudris bouscule les codes bordelais avec une approche libre, artisanale et résolument contemporaine.
Une aventure familiale et audacieuse, portée par la conviction qu’un grand vin doit avant tout raconter une histoire.