CADUS 2022 - Vin de France - Domaine Galévan
Cuvée : Cadus
Millésime : 2022
Région : Rhône
Appellation : Vin de France
Cépages : Carignan, Mourvèdre
Vinifications : Vendanges manuelles. Eraflage 100% . vinification traditionnelle en cuves bétons. 24 mois d'élevage en barrique. Aucun ajout de soufre durant les vinifications.
Alcool : 13,5 %
Bouteilles numérotées et cirées. Production exclusive de 1500 bouteilles.
Coralie, la vigneronne vous en parle :
Cuvée unique, Cadus 2022, révèle la complexité et la puissance du Mourvèdre et du Carignan réunis, repoussant les frontières du traditionnel pour créer un vin d'exception.
Vin très élégant aux arômes de poivre 5 baies de clou de girofle et de cèdre.
Alliant complexité et finesse Cadus incarne la liberté créative et la passion vigneronne.
Laissez vous emporter et savourez le plaisir de cette superbe découverte.
CADUS 2022 - BIO - Rhône - Domaine Galévan
42€ la bouteille - Tarif domaine
L'HISTOIRE DU DOMAINE
Coralie est la première femme à prendre la destinée du domaine familial, et ce depuis 9 générations.
Avant elle, ses parents et ses aïeux ont marqué de leur empreinte le domaine.
A son tour cette « vigneRhône » convaincue donne une impulsion nouvelle au domaine Galévan, entre modernité, indépendance et joie de vivre. Elle s’appuie sur un savoir-faire transmis comme un héritage.
Sur ce domaine de 60 ha d’un seul tenant dont 56 en vignes, tous les grands cépages rhodaniens sont représentés : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Carignan pour les rouges; Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne et Bourboulenc pour les blancs. La moyenne d’âge des vignes est de 55 ans. Elles produisent en petites quantités des raisins de très grande qualité.
La terre est travaillée avec un grand respect et en agriculture biologique parcelle par parcelle. Il n’y a pas de grands vins sans grands raisins…Jamais le domaine n’a aussi bien porté son nom. Outre l’évocation d’un terroir d’exception, le nom de Galévan symbolise aussi l’équilibre entre un savoir faire et la liberté de la création, la rondeur des vins et le souffle poétique, la constance et le défi.Femme au caractère bien trempé, Coralie Goumarre recherche par-dessus tout cet équilibre. C’est sa quête de tous les jours : ne rien renier, mais proposer suivant l’inspiration, sans entrer dans des cadres trop étriqués, de grands vins, tout simplement.
Les noms des vins et le soin apporté à leur habillage, l’emblème apposé sur chacun d’eux empreint de féminité et d’élégance…pas de doute, le ton très personnel de Coralie est donné. Il faudra désormais compter sur cette créatrice de vins aux ambitions qualitatives affirmées et voir figurer les bouteilles du Domaine Galévan sur les meilleures tables.