Vin rouge GAMAY ATTITUDE 2017 - BIO -  Beaujolais - JF Debourg

GAMAY ATTITUDE 2017 - AOP BEAUJOLAIS - SANS SOUFRE AJOUTÉ

 

Cuvée : Gamay Attitude

Millésime : 2017

Région : Bourgogne - Beaujolais

Appellation : Beaujolais

Cépage : 100% Gamay

Vinification et élevage : La vinification se fait en grappes entières ou grappes éraflées, l'élevage se fait en cuve. Levures indigènes

Alcool : 14 %

 

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Le vigneron vous en parle :

Un beaujolais de vie, de fruits, de fraicheur, gourmand, gouleyant. Un vin de copains par excellence, fluide, buvabilité extrême... Un vin top sympa pour quasi tous les jours (avec modération, comme toujours).

GAMAY ATTITUDE 2017 - BIO - Beaujolais - JF Debourg

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    L'HISTOIRE DU DOMAINE

    Le domaine de Jean-François Debourg situé dans les Pierres Dorées du Beaujolais existe depuis 1850 et se transmet de père en fils.
    Initialement d’une quarantaine d’hectares, le domaine fait actuellement une vingtaine d’hectares.


    Jusqu’en 2016, les raisins issus de vignes travaillées étaient, soit apportés à la cave coopérative  soit vendus à des vignerons du coin (et cela reste le cas pour environ 9ha).
    En 2016, changement de métier pour Jean-François Debourg puisqu’il devient vigneron, apprend la vinification naturelle et passe le domaine en bio. Il découvre son métier, essaye plein de choses, change, bouge, modifie, il est en ébullition

    Plusieurs cuvées voient le jour, la plupart sont des parcellaires sur des sols différents.

CONTACT 

Adresse : 15 passage Thiéré, 75011 Paris

E-mail : contact@laclefdesvins.com

Téléphone : 06 31 65 37 16

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